Pan de queso con salsa Juana Madrid

PAN DE QUESO CON SALSA JUANA MADRID

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Raciones 2 personas

Equipo

1 Tabla de cortar
1 Vaso o jarra de batidora
1 Batidora de mano
1 Cuchara para rellenar las hendiduras del pan
1 Bandeja de horno
Guantes de cocina

Ingredientes

1 Pan de candeal redondo con cortes.
4-6 uds Lonchas de queso
50 g Queso rallado
40 g Mantequilla
1 ud Diente de Ajo
1/2 cdta Orégano
1 cda Perejil Fresco
Salsa Brava Juana Madrid

Instrucciones

Cortamos el pan de candeal profundizando sus cortes, pero sin hacerlo del todo.
Añadimos en un vaso de batidora la mantequilla, el perejil, el orégano, los dientes de ajo y la Salsa Brava Juana Madrid, y batimos bien.
Ponemos esta mezcla en las hendiduras que hemos hecho en el pan.
A continuación, introducimos las lonchas de queso en las hendiduras y añadimos más Salsa Brava Juana Madrid.
Ahora, echamos por encima una mezcla de queso rallado y perejil.
Lo introducimos en el horno para gratinar.
Espera a que se enfríe un poco y ya puedes disfrutar de tu pan de queso.

Notas

Si vives cerca, no olvides encargar tu pan de candeal con cortes cruzados en Sabores, tanto por teléfono como por Whatsapp, para recoger en nuestra tienda física en la Calle Alcobendas 22 de Leganés.

El pan adecuado
El pan de candeal es perfecto por su miga compacta y corteza crujiente. Si no lo consigues, un pan redondo tipo hogaza o pan campesino también funciona bien.

Mezcla bien aromática
La mezcla de mantequilla, ajo, perejil, orégano y Salsa Juana Madrid le dará al pan un aroma irresistible y un toque picante delicioso. Si quieres suavizarlo un poco, puedes usar solo media cantidad de salsa.

Queso: combinación ganadora
Usa lonchas que fundan bien entre los cortes (gouda, mozzarella, havarti) y queso rallado para el gratinado (mozzarella, emmental, cheddar). ¡Así tendrás hilos de queso por todas partes!

Gratinado perfecto
Mete el pan en el horno a 180-200 °C durante 10-15 minutos, hasta que el queso burbujee y se dore ligeramente. Si tienes función de gratinar, actívala los últimos 2-3 minutos.

Cómo servirlo
Déjalo reposar unos 5 minutos antes de servir para no quemarte y acompáñalo con más Salsa Juana Madrid al lado para quien quiera mojar.

Recomendación final
Si lo quieres usar como centro de mesa en reuniones, acompáñalo con palillos para que cada persona pueda tomar su trozo cómodamente.

Ahora, te toca a ti pensar nuevas recetas, aunque ya te decimos que nos encanta en las hamburguesas, la pizza, la tortilla española, las lentejas…

¡Buen provecho!

Pd.: Todas las fotos que aparecen son propiedad de SALSA BRAVA JUANA MADRID. Si quieres descubrir más recetas, puedes seguir a @salsabravajuanamadrid en Instagram.

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